В основе морковной диеты для снижения избыточной массы тела лежит употребление повышенного содержания каротина в плодах моркови. Также морковь в своем составе имеет большое количество качественной природной клетчатки. Таким образом, этот овощ может помочь достаточно быстро сбросить вес до 5 кг.

Механизм прост: благодаря клетчатке, вы будете испытывать чувство сытости, т.к. на ее обработку в пищеварительной системе необходимо очень много времени. А каротин способствует выработке в вашем организме витамина А, который образуется только под воздействием жиров. Вы будете употреблять в пищу морковь без добавления масла, и организму придется брать жировые клетки для синтеза из собственных запасов.

Кроме того, эта диета поможет вам привести в нормальное состояние зрение, волосы, ногти и кожу. Попробовав морковную диету, вы навсегда забудете о таких проблемах, как выпадение волос, резь в глазах и ломкость ногтевых пластинок. А еще и обретете стройность форм.

Схема морковной диеты заключается в чередовании дней, в которые вы питаетесь, как обычно, и дней, в которые вы употребляете в пищу только морковь.

При составлении дневного рациона моковной диеты, вы должны принимать во внимание только морковь. Все остальное в этот день строго запрещено. Всего вы можете съесть за день около двух килограммов этого овоща. Для разнообразия морковь можно тереть на терке, делать из нее сок, но половину дневной нормы плодов вы должны скушать без кулинарной обработки.

В качестве напитков в морковные дни допускается только употребление минеральной воды в количестве, не превышающем 3-х стаканов.

Использовать данную схему нужно в течение тридцать дней. За этот период времени потеря веса может достигнуть десяти килограмм. Повторять курс можно через два месяца. Во время применения морковной диеты возможно пожелтение ногтевых пластинок. Это является показателем насыщения организма каротином, и проходит через несколько дней после прекращения диеты.