Полезный продукт.

О пользе кисломолочных продуктов и, в частности, кефира, не слышал, наверное, только глухой. Но, то, что полезен – понятно, а вот чем именно, знают не многие.

Начнём с того, что кефир делает полезным специальная закваска, состоящая из лактобактерий – микроорганизмов сквашивающих молоко. В таком виде продукт очень легко усваивается и, имея много полезных свойств, благотворно воздействует на организм. Кефир содержит и необходимые витамины и разнообразные микроэлементы, которые оздоравливают и омолаживают кожу. А органический кальций, например, коего в кефире в достатке, делает крепкими волосы и ногти, и хорошо успокаивают нервную систему.

Кроме того, регулярное потребление этого напитка укрепляет иммунитет, поэтому широко используется в лечебном питании. Ну и, конечно, в различного рода диетах, так как содержит минимум углеводов и способствует восстановлению нормального обмена веществ.

О диете.

Кефирных диет множество. Они бывают и, так называемые, экстренные, двух - трёхдневные и довольно «долгоиграющие» - от 9 до 15 дней.

Мы рассмотрим наиболее распространённый и оптимальный вариант плавного снижения веса – семидневную диету на кефире.

Она довольно строгая, поэтому, если вы имеете какие-либо серьёзные, хронические заболевания, обязательно проконсультируйтесь со своим доктором.

Продукты, приведённые в раскладке, следует разделить на три приёма пищи в течении дня. Важно, чтобы вся еда была приготовлена и употреблялась без соли и сахара, это одно из основных условий диеты! А вот обычную, негазированную воду можно пить без ограничений.

Кефир следует покупать свежий и 1% жирности.

Раскладка продуктов диеты на 7 дней.

1 день: кефир – 3 стакана и отварной «в мундире» картофель – 3шт или 300г вареного риса;

2 день: кефир – 3 стакана и любые сухофрукты до 500г или свежие ягоды (по сезону);

3 день: кефир – 3 стакана и обезжиренный творог 400г;

4 день: кефир – 3 стакана, яйцо и баночка нежирной сметаны – 250г;

5 день: кефир – 3 стакана и отварная телятина или куриная грудка 300г;

6 день: кефир – 3 стакана и любые свежие фрукты, кроме груш и винограда- до 2-х кг или сырые овощи ( морковь, огурцы, помидоры)- до 1 кг;

7 день: только кефир и вода - по 2 литра.

За неделю потеря веса может составить от 4-х до 6 кг, особенно если вы займётесь в этот период хоть какой-то двигательной активностью – утренними пробежками, посильной зарядкой или посещением, бассейна, например. А можно просто увеличить время пеших прогулок. Такие действия усилят сжигание жиров в организме.

Выход из диеты.

Не менее важным является и переход от диеты к обычному питанию. Понятно, что сразу накидываться на калорийную пищу, крайне не разумно. Вес вернётся незамедлительно, да ещё и в увеличенном объёме. Поэтому в течении последующих 3-5 дней старайтесь по максиму ограничивать количество соли в вашем рационе, жирные и сладкие блюда, пить больше несладкого зелёного чая, и, если проводите диету в зимний период, принимайте поливитамины.