Человек - существо экстремальное. Редко кто из нас избегает излишеств и ведёт здоровый образ жизни. Большинству приходится прибегать время от времени к профилактическим мерам. Таким как диеты, например. В наши дни диет изобретено множество, и все они работают. Вот только не все полезны в плане самочувствия, а некоторые откровенно вредны.

Не так давно знакомые поделились хвалебными отзывами про диету Пьера Дюкана. Основным аргументом в её пользу было: «можно всё есть и худеть». Руководствуясь принципом, что так не бывает, полезла изучать литературу.

Ну, что ж… Мне понравилось, что:

• Питаться придётся мясом, сыром, яйцами, грибами - белковые продукты это вкусно;
• Объём можно не ограничивать;
• Разрешаются «вкусности» в виде обезжиренных тортиков с заменителями сахара;
• Похудеть реально.

Не понравилось:

• Запрещены любые жиры, даже растительные. А ведь они участвуют в обмене веществ на высоком уровне. Отказ от жиров негативно скажется на состоянии кожи, волос и зубов, поскольку диета предполагает длительное питание по предложенной системе. И это только надводная вершина айсберга;
• Увеличивается нагрузка на почки. Это признаёт сам автор диеты. Выводящей системе придётся трудиться над удалением продуктов распада белка. Да и другие внутренние системы организма будут работать в усиленном режиме;
• Снижается потребление витаминов в естественном виде с продуктами питания, что тоже ведёт к дестабилизации обменных процессов.

Кроме того, сработала элементарная жадность. Хорошее, качественное мясо в наши дни приобрести сложно, и оно очень дорогое. В магазине практически невозможно отличить качественный продукт от некачественного. Корма для животных в наше время содержат ГМО, стимуляторы роста, антибиотики и много других добавок. Всё это оседает в мышечной ткани, а потом непременно перекочует и в мой организм. Кроме того, в СМИ без конца проскакивают сообщения о болезнях домашнего скота (коровье бешенство и т.п.), заражении паразитами, о злоупотреблениях в торговле (порча продукта и маскировка разложения с помощью химических препаратов, многократная заморозка - разморозка с целью увеличить вес за счёт воды).

Но даже если удастся купить качественное мясо, его придётся хранить замороженным. А при этом продукт потеряет львиную долю полезных качеств.

По идее, прежде чем принимать решение о переходе на систему питания, предлагаемую Дюканом, надо посетить лечащего врача и узнать, не пострадает ли организм из-за увеличения нагрузки, нет ли серьёзных противопоказаний. Все мы «хроники». И не все можем обращаться со своим организмом как с врагом, которого можно третировать, нагружать работой и отравой.