Овес – это злаковое растение, которое богато витаминами и углеводами. Полезные свойства овса известны очень давно, поэтому, довольно популярен овес в народной медицине. Овес чаще всего выращивается в странах Старого Света и в основном он выращивается для корма животным. К нему относят примерно 40 различных видов.

Овес богат элементами таблицы Менделеева, такими как кремний, калий, фосфор, магний, холин, хлор, кальций, а также бором, йодом, марганцем, цинком и другими. Большую часть из всех витаминов в нем составляет витамин B3, которые еще называют пантотеновой кислотой. Она оказывает влияние на обмен веществ в организме человека и на их переваривание. Но есть и небольшой недостаток этого витамина. Он вызывает некую вялость, упадок сил, а иногда и онемение пальцев ног.

Полезные свойства овса очень обширны. Например, овес очень богат кремнием. А кремний, в свою очередь, играет важную роль в жизнеобеспечении организма. Дефицит кремния может привести к развитию атеросклероза. С возрастом концентрация кремния снижается, что иногда приводит к нарушению прочности костной ткани. Кроме этого кремний способен повышать иммунитет, укреплять сосудистую стенку и поддерживать здоровье опорно-двигательного аппарата.

Овес на сегодняшний день является отличным средством для похудения. Многие девушки и женщины прибегают к овсяной диете для того, чтобы похудеть, выглядеть стройной и здоровой. Помимо кремния в овсе содержится такой полезный элемент как калий. Калий регулирует кислотно-щелочной баланс в крови. Он улучшает работу сердца, оказывает благотворное влияние на работу почек и кожи. Также калий помогает и при давлении.

Также полезные свойства овса обусловлены содержанием в нем фосфора. Именно фосфор входит в состав белков. Соединения фосфора участвуют в обмене энергии, с превращениями которых связаны как умственная, так и мышечная деятельность человека. Также фосфор оказывает влияние на деятельность почек и сердца.

Перед применениями овса следует учесть, что он противопоказан при сердечной и почечной недостаточности. В случае передозировки овес способен вызвать головную боль. Однако полезные свойства овса зачастую помогают преодолеть различные заболевания без использования каких-либо медикаментов.